リンゴ３コ分 。

最後の夜はちょっとリッチに。「Ristorante alle Murate」：5/29

奇跡的（？）に、夫の体調もよくなり。
最後のディナーは、ちょっと奮発して素敵なレストランに。

一見、普通のモダンな感じのレストランですが。

フロアはオシャレなレストランなのですが。
上を見上げれば、美しいフレスコ画！
14世紀のお屋敷を利用した、美術館兼レストランなのです。

まずは、ウエルカムシャンパンで乾杯。
キャンドルを灯した薄暗い店内は、それはそれはステキで・・・

ちなみに、ホールのお姉さんたちも美人さんでした（笑）

コース料理、『LA CUCINA TOSUCANA』（€75）をいただきました。
ちなみに、コース料理は€90と€75。パスタコースが€45。アラカルトは一皿€20以上から、といった値段のお店です。

店内が暗くて、写真がひどいのですが・・・・・・


アミューズは2品。
『リコッタのムース　スモークパプリカのソース』
あたたかいムースはとても上品なお味です。

『ほうれん草のパイ』
指でつまんでいただきます。
ほうれん草のアリオリがパイに包まれてました。

前菜の前に、ワインを注文。
本場フィレンツェでスーパータスカンを飲もうぜ！！
と夫がチョイスしたのは、この時に飲んだ『ティニャネロ』。
しかし、ちょうど切れてたらしく・・・
お店のお姉さんが（同じお値段の）代わりのワインを選んでくれました。で、それがこのワインなんですけどね。
『ティニャネロ』よりおいしいわーー。としみじみ飲んでいたのですが。
日本に戻って検索してみると、ぜんぜんヒットせず情報が少なくて。

『幻のワイン』

という言葉がありました。
流通量が少なく、日本には入ってきていないようです。
（ちなみに€100でした。我が家的にはもちろん超高級。）

前菜『ヴィンサントゼリーとレバーペーストのキューブ』
トスカーナ風のレバーペーストにルッカでのんだデザートワイン『ヴィン・サント』を使ったゼリーをあわせたもの。
この組み合わせ、完全ノックアウトです。
２種類のパンと一緒に食べても、そのままでも。
こんな素敵なもの、初めて食べたわ。夫曰く、『別次元』とのこと。


プリモ。『パッパルデッレ　アヒルのソース』
そばとシナモンのリボン状のパスタ、パッパルデッレに、アヒルのソース。
もう、おいしいとしか言えません。


セコンド。『ハトのグリル』
一瞬ウサギかと思ったハト。
おいしいとしか言えません（再）
ほんと、ボキャなくてごめんなさい。

ドルチェ。『ティラミス』
メニューでは、いちごタルトだったんだけど。
ってか、いちご大好きkittyさんとしては、それを楽しみにしてたのですが。
いちごがないので・・・・ということでティラミスに。
ティラミスってハズレが少ないので、デザートでオーソドックスなティラミスがでてくるとたいてい『ふ〜ん、まお、おいしいね。』くらいの反応になってしまうのですが。
ここのは、ほんとおいしかった。
もう、ごめんなさい。おいしいって言葉で許して。


この後caffe（€3×2）を頂いて、ごちそうさまでした。
最近強く思う事。
高級なお店は、味も店員さんのサービスもやっぱ違うなぁ〜と。
お金を払う価値十分ありの、ステキな時間をいただきました。
また行きたいなーーーー。

ちなみに、フィレンツェの街中じゃ乗りにくいであろう、フェラーリに乗って、背中のあいたドレスをきたキレイなお姉さんも来店してました。
フェラーリを見た日は、いい事があるんだよ。
って、イタリアのガイドさんに聞いた事があるよ。
うん、とてもステキなディナーをいただけました。



『リストランテ　アッレ　ムラーテ Ristorante alle Murate』
住所：Via del Proconsolo, 16r - 50122 Firenze
電話：+39 055 240618

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フィレンツェといえばビステッカ。 「Trattoria 4 Leoni」:5/27

フィレンツェに来たら、やっぱりビステッカを食べないと！
ということで、予約をとっておいた有名店へ。
午後８時、満席！！予約をとっておいてよかった〜。
ちなみに、奥の矢印のお店。
前日にランチした「Il Magazzino」さんです。

人気店のようで、外の席も中の席もいっぱい！
通されたのは、ほんと隅っこの隅っこの小さい席で。
しかも。
テーブルセッティングはしてあるのに。
イスが1つしかなかったという・・・
店員さんがとても忙しそうで、イスをもってきてもらうのも、一苦労（笑）

さて、どうしてもこのお店でビステッカを食べたい！！と言っていた夫。
しかし。
こちらのお店、1kgからの注文なんですね。
2人でとてもムリだから！！と最後の最後まで別のグリルにしようよぉ〜と言ったけど、

『オレが責任をもって食べきる！！』
『そのために、朝も昼も少なめにしておいたんだ！！』

と言うので、1kg頼みましたよー。

の前に。
わたしは、パスタを頼みました。
肉だけを食べるなんて嫌だもん。『Fiocchetti di pera in salsa di taleggio e asparagi』（€12）
洋梨のラビオリは人気メニューのようで、あちこちのテーブルで見かけました。注文して、すぐ出てきました。
爽やかで甘めのフィディングとチーズ風味のソースが合います。
とってもおいしかったので、肉の登場に備えていた夫には、1コだけ分けてあげました。

おっと、ワインはお肉に合わせて、ハウスワインのキャンティ（€16）です。


ということで、メインの登場。
じゃ〜ん！！『Bistecca alla Fiorentina』（€48）
これが1kgのビステッカです！！！

すごいよ、この厚み！！
これ、2人で食べきれるのか？！

脂を味わう日本のステーキとは異なり、肉そのものを味わうステーキです。
表面はしっかり香ばしく焼かれていますが、中はレア。
塩こしょうのシンプルな味付けだからこそ、噛めば噛むほどお肉の旨味を感じる事ができます。
日本のステーキのように『とろける〜』という食感ではないので、顎が疲れます。

おいしいので。食べきりましたーーー！！
結構、骨がありましたね。

夫：『今度は、1.5kgかなーー？』

と、冗談をとばしてました。。。
それくらいおいしいかったということで。

おいしかったので、デザートも頼んじゃった。『Tiramisù』（€6）　『Caffe'』（€1)

このティラミス、食感がちょっと変わってて美味しかったー。
うまく表現できないけど、層になっていなくて、ぐちゃっと混ざっているような。決して、下品な感じじゃないんですよ。


お水が€1、コペルトが€2×2人分で、以上お会計€89 でした。
できれば、3人以上でどうぞ。な、おいしいお店でした。



『トラットリア　クアットロ・レオーニ Trattoria 4 Leoni』
住所：Via Vellutini 1/R, Firenze
電話：+39 055 218562

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ディナーはシーフード料理を。 「Ristorante All'Olivo」:5/25

ルッカでのディナー。
行ってみたいな〜と思っていたお店があったのですが、予約をとっていなかったため、お断りされちゃいました。
「んじゃ、ここでいっか」くらいの軽い気持ちで入ったお店。
トリップアドバイザーでの評価は結構ばらけていたのですが。詳細は英語なので読めない（笑）

結論から書きます。

「とっても美味しかった！！とってもいいお店だった！！」

この明るさで、午後8時。
ディナーもお外でいただきます。


Today's special　（いわゆる、お通しですね。）豆とシーフードの温かいアペタイザーで、もうノックアウト！！
これが、激ウマで。感動の一品でした。

やわらかいイカや貝が入った、魚介の旨味たっぷりの豆のスープのようなもの。
やはり、海に近いルッカ。ランチに続き、豆とシーフードのコラボに舌鼓♪♪♪
こちらも絶妙の豆加減で、ぷちっとした食感が残っているのだけど、口に入れたとたんふにゃんととろける。
もそっと感はいっさいなし！


『Antipasto di Mare Caldo』（€20）
前菜は、シーフード温サラダを2人でシェア。
このボリューム！シェアで正解でした。
スカンピ・赤エビ・イカやタコに、ヒラメ？カレイ？白身魚も。
シーフードが好きな私たちは、この手の前菜を頼むことが多いのですが、こちらのお店は比較的薄味。塩気が少なく感じました。
そのかわり（？）野菜が多めで、ピリッとしたルッコラの苦みとシーフードのやさしい甘みがいい感じでして。
レモンの爽やかさがすべてをまとめあげてくれました。

9時近くなってきて、写真が辛くなってきました・・・

わたしのパスタ。フレッシュトマトソースのシーフードスパゲッティは、柔らかいエビやタコがいった一見ふつーーのパスタ。
でも、不思議なことに、食べれば食べる程おいしくなっていく！
パスタって、最初が一番美味しいことが多いんですけど、シンプルだけど、味わい深い。そんなパスタでした。

夫は大好きなスズキの入ったパスタを選びました。
もっちりとしたショートパスタに、スズキの旨味が絡みます。黒オリーブとトマトのおかげか、濃厚だけどしつこくない。
と書いたけど。

夫：『こんなに美味しい魚介のパスタは初めてかも・・・』

ということで、わたしは、ほんの一口しか食べてなーーい！！

パスタも結構なボリュームだったので、このままコーヒータイム。ついてきた、焼き菓子までも美味しすぎる・・・


ワインが€28、お水が€3.5、コペルトが€3×2人分、パスタは€14×2人分、エスプレッソが€3×2人分で、以上お会計€91.5　のはずなのですが、レシートを見ると-€0.5で端数を切ってありました。
こういうの初めてなんですけど、普通のことなのでしょうか？？？
ということでお会計€91でした。
こういう美味しいお店では、フルコース、前菜からデザートまで食べきれるお腹が欲しくなります。



『Ristorante All'Olivo』
住所：Piazza S. Quirico, 1 55100 Lucca
電話：+39 0583 496264

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おすすめのお店でランチ。「Bistrò del Mare」:5/28

フィレンツェ滞在3日目ということで、そろそろ魚介が恋しいところ。
ということで、ランチはお魚料理をいただくことに。

アルノ川沿いにある立派なお屋敷。（なんか写真が変だけど）
この中へ入って行きますよ〜。どきどき。

実は、こちらのお店。
フィレンツェにお住まいのcaianinaさんが、ちょうど私たちが旅立つ前にご紹介してらしたお店です。
かわいいかわいいあっちゃんが大好きなお店。
しかも、滞在するホテルのすぐ近くということで、絶対来ようと決めていたのでしたー。

奥へ入って行きます。どきどき。

夫：『開かない・・・、鍵がかかってる？？？』

お店の中で普通にごはん食べている人が見えるんだけどなぁ・・・
チャイムがあるとか？と思ってきょろきょろ周りと見ていると。
『オ〜ケイ〜〜♪O〜K〜〜♪』と陽気なおじさまがやってきて。
さぁついておいで〜な感じでドアを開けてくれた！
お店の人かしら？と思ったら。

夫：『引くのか・・・・・・』

鍵は閉まってなかったようです・・・
そのおじさまは普通にごはんを食べていたので、お客様かと思います。

と、苦労して入った店内は上品でとてもステキな雰囲気。
店員さんも親切で、日本から来たと言うと、『トウキョウのシンジュクに行ったことがあるよ。』と。ちょっと返事に困るわぁ（笑）

わたしの前菜から。『Tonno affumicato in casa con finocchio in agrodolce』（€14）
マグロの薫製に、フェンネルのアグロドルチェ。
マグロの薫製って、どんな味かしら？と思ったら、魚味の生ハムといった感じ。食感は生ハムで、噛むと魚の味わいが。
塩味がきつめなので、ワインが進む進む・・・・・・
酸っぱ甘のフェンネルが、そう！ちょうどお寿司を食べる時の『ガリ』のような役割で。いいアクセントになってましたー。

夫の前菜。『Anelli di calamari fritti con salsa all'arrabbiata』（€14）
揚げ物大好き夫はイカリングフライを。
辛いの大好きな夫にはうれしい、アラビアータソース付きです。
写真じゃ分かりにくいけど、結構ボリュームあります。
イタリアのフリットって、ほんとカラッとかる〜く揚がってて、おいしい！
このヤリイカもとってもやわらかくて美味しかった〜。
ソースも味わい深かったです。（わたしには辛かったけど。）


わたしはパスタを。『Paccheri gamberi carciofi e timo fresco』（€14）
海老とアーティチョーク、フレッシュタイムのパスタ。
フレッシュトマトベースのソースです。
「パッケリ」という、太いショートパスタは、もっちりしていて、食べごたえがあります。
あ〜、やっぱ海老とアーティチョークの組み合わせは最高だーーーと思いながら、噛み締める。。。

夫はリゾット。『Risotto vialone nano al sapore di mare』（€16）
シーフードリゾット。夫をみつめるスカンピちゃん。
スカンピ大好きな夫、テンションあがる♪♪♪
わたしの方からみた、スカンピちゃんのおしり。
その他、ムール貝・アサリ・エビ・イカ・タコがごろごろ入っています。

食後にエスプレッソ（€2）をいただいて、ごちそうさまでしたーー。
ほんとは、メイン料理やデザートも食べたかったのに、たくさん食べられなくて悲しいっ。
ハウスワインは€10、お水は€1と、なんとも親切なお店！
外のメニューにはコペルト€2と書いてあったのですが、会計を見るとナシになってました。
ということで、お会計€73でした。

今回はアラカルトなので少々お高めになりましたが、お得なランチメニューもありましたよ。
また行きたいなぁ。

ということで。
紹介してくださったcaianinaさん、ありがとうございました。




『ビストロ　デル　マーレ　Bistrò del Mare』
住所：Via Lungarno Corsini, 4, 50100 Firenze
電話：+39 055 239 9224

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素敵なお庭でランチ。「Trattoria Canuleia」:5/25

ルッカでのランチは、トリップアドバイザーで高評価だったお店に。

開いているのかどうか、分からない位静かで・・・・・・
何度もお店の前をうろちょろ。
それもそのはず、コチラのお店。
こんなステキなお庭でお食事できるのです。（ということで、店内はがら〜んと静か）
アンフィテアトロ広場近くということで、外は観光客の多くざわざわしているのですが、もうここは別世界。
ゆったりとした時間が流れています。

がっ！！
この写真じゃ、分かりにくいなぁ。
すごく小さな虫がたくさん！！（動いてはいない）
真っ白なクロスだから、よく分かること！！
時々、上からふってきます。要注意です。
ハウスワインは€12。
かわいいバケツに、パンが入ってます。

わたしはパスタを。『Tagliolino alle seppie su salsa di piselli』（€10）
トマトベースのイカのタリオリーニに、エンドウ豆のソースです。
そう、キレイなグリーンは、バジルペーストじゃなくて、お豆の色！
さすがトスカーナ、お豆の使い方が上手です。
お豆の風味が凝縮されているけど、どろどろしてなくて。豆豆していないというか。
とりあえず、絶妙の豆かげん（←なんじゃそら）です！
お豆とイカを合わせるところが、海に近いルッカらしい組み合わせ。

夫はメインから1品選びました。『Tagliata di manzo,salsa al vino rosso e patate al rosmarino』（€18）
牛肉のタリアータ、赤ワインソース。付け合わせはローズマリーポテト。
これも、おいしい！
お肉の塩加減が絶妙、肉の旨味がひきたちます。
つけあわせのおいももとても美味しくて。。。
ローズマリーポテトは、我が家でも作りますが、どうやったらこんなにおいしくできるんだろう？

一皿で、結構満足のいく量だったのですが、とても美味しいお店ではやはりドルチェも頼んでみたい。
ということで、わたしだけデザートタイム。『Semifreddo al pistacchio con salsa al cacao amaro』（€5）
ピスタチオのセミフレッドは、正直微妙。ふつーでした。
おそらく、冷凍品だったわ・・・

お水が€3、コペルトが€2×2人分、エスプレッソが€3×2人分で、以上お会計€58 でした。
虫だらけのテーブルでしたが（笑）、大変おいしくいただきました。



『カヌレイア Trattoria　Canuleia』
住所：via Canuleia 14, 55100 Lucca
電話：+39 0583 467470

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ランチはフィレンツェ名物。「Il Magazzino」:5/26

フィレンツェでの最初の食事は、フィレンツェ名物の内蔵料理のお店「Il Magazzino」さんにて。
オーナーさんは、トリッパ屋台出身です。

クレアトラベラーの2008年10月号に掲載されていた、こちらのお店。
前回の訪問時に、ぜひ！と思っていたのに、行けなかった・・・ので真っ先に。小さな広場に面したお店には、地元の人々（と思われる）が気軽に食べにきている・・・そんな感じのお店です。

旅行中は、昼から飲んじゃうよ！
ハウスワイン（白）はハーフで€7。
きっちり量ってありますねー。

まずは前菜。『Antipasto del Trippaio』（€9）
「Trippaio ＝ トリッパ屋台」の前菜の3種盛り。
＊ランプレドット（牛の第4胃）？のミニコロッケ
＊タン？のカルパッチョ
＊何か分かんなかった！！！トリッパだと思うんだけど・・・

コロッケが、あっつあつで美味しかった〜！
臭みは全くないから、なにも知らずに食べたら、モツが入っているって分からない人もいるんじゃないかしらん？

夫のチョイス。『Ravioli di Lampredotto con Cipolla di Tropea』（€13）
ランプレドットのラビオリ。
Cipollaは玉ねぎ。Tropea産の玉ねぎってことかしら？
ミンチ状（？）になったランプレドットがラビオリの中に詰まってます。
はい、モツの臭み全くなしです。
ハーブの香りが強いわけじゃないんですよ。
ハーブで臭みを消しました！じゃなくて、ちゃんと丁寧に処理されているんだろうな〜。

わたしは、モツじゃないんだけど。『Tagliatella al ragu' Bianco』（€12）
白いラグーソースのタリアテッレ。
ラグーといえば「赤＝トマト」、いわゆるミートソースじゃないですか。
なのに、白！ってことで、食べてみたい〜と思ったのでした。
ごろごろっとひき肉が入った、クリーム系のソースです。
こちらも臭みがまったくなく、肉の旨味がしっかり味わえました。
白、いけますね！おいしかったーーーー。

あと、お水が€1.6、コペルトが€2×2人分で、以上お会計€46.6 でした。

店員さんは、どちらかというとそっけない感じだったけど、味で勝負さ！！的な『食堂』っぽくて、わたし的にはよかったです。
もし、フィレンツェに再び訪れるとしたら、また行くと思います。



『イル・マガッジーノ　IL MAGAZZINO』
住所：Piazza della Passera 2/3 Firenze
電話：+39 055 215969

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